Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng

Tài liệu tương tự

• Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật nâng cao hiệu quả sản xuất các giống đậu tương có hàm lượng protein và isoflavone cao tại Hà Nội
  Tác giả: Hoàng Thị Hoà
  Xuất bản : (2023)
• Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột chè xanh dạng matcha và ứng dụng trong một số thực phẩm
  Tác giả: Đặng Thị Thanh Quyên
  Xuất bản : (2015)
• Xây dựng sản phẩm sạch hơn: Làm thế nào để xây dựng tính bền vững trong chuỗi sản xuất thực phẩm
  Tác giả: Nguyễn Khánh Linh
  Xuất bản : (2022)
• Nghiên cứu biểu hiện gen GmCHI1A liên quan đến tổng hợp isoflavone phân lập từ cây đậu tương (Glycine max (L.) Merill)
  Tác giả: Lê Thị Hồng Trang
  Xuất bản : (2020)
• Nghiên cứu biểu hiện gen GmCHI1A liên quan đến tổng hợp isoflavone phân lập từ cây đậu tương (Glycine max (L.) Merill)”
  Tác giả: Lê Thị Hồng Trang
  Xuất bản : (2020)