Nghiên cứu chiết tách polyphenol từ lá chè xanh và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
Được lưu tại giá sách ảo:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Luận án, luận văn |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Việt |
| Xuất bản : |
2018
|
| Truy cập trực tuyến: | https://hdl.handle.net/11742/61761 |
| Từ khóa (tag): |
| _version_ | 1861223589017026560 |
|---|---|
| author | Giang Trung Khoa |
| author_facet | Giang Trung Khoa |
| author_sort | Giang Trung Khoa |
| collection | DSpaceTVQH |
| format | Luận án, luận văn |
| id | oai:http:--thuvienso.quochoi.vn:11742-61761 |
| institution | Thư viện số |
| language | Vietnamese |
| publishDate | 2018 |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:http:--thuvienso.quochoi.vn:11742-617612024-02-03T23:17:24Z Nghiên cứu chiết tách polyphenol từ lá chè xanh và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm Giang Trung Khoa 2018-05-02 2018-05-09 Luận án, luận văn 31148 https://hdl.handle.net/11742/61761 vi Viện Công nghệ thực phẩm 167 tr. application/pdf Thư viện Quốc hội |
| spellingShingle | Giang Trung Khoa Nghiên cứu chiết tách polyphenol từ lá chè xanh và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm |
| title | Nghiên cứu chiết tách polyphenol từ lá chè xanh và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm |
| title_full | Nghiên cứu chiết tách polyphenol từ lá chè xanh và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm |
| title_fullStr | Nghiên cứu chiết tách polyphenol từ lá chè xanh và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm |
| title_full_unstemmed | Nghiên cứu chiết tách polyphenol từ lá chè xanh và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm |
| title_short | Nghiên cứu chiết tách polyphenol từ lá chè xanh và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm |
| title_sort | nghien cuu chiet tach polyphenol tu la che xanh va ung dung trong bao quan thuc pham |
| url | https://hdl.handle.net/11742/61761 |
| work_keys_str_mv | AT giangtrungkhoa nghiencuuchiettachpolyphenoltulachexanhvaungdungtrongbaoquanthucpham |