Nghiên cứu ứng dụng bức xạ gamma Co-60 để chế tạo B-Glucan khối lượng phân tử thấp tan trong nước có hoạt tính sinh học từ bã men bia
Luận án này nghiên cứu hoàn thiện quy trình tách chiết β-glucan từ thành tế bào bã nấm men bia và thiết lập quy trình công nghệ chế tạo chế phẩm β-glucan Mw thấp và tan trong nước bằng phương pháp chiếu xạ đồng thời nghiên cứu các hiệu ứng sinh học của β-glucan sau khi cắt mạch bằng phương pháp chiế...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Luận án |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://muontailieuso.quochoi.vn/DefaultBookView.aspx?BookID=32343 https://hdl.handle.net/11742/45254 |
| Tags: |
| _version_ | 1861219833833586688 |
|---|---|
| author | Nguyễn Thành Long |
| author2 | Lê Quang Luân |
| author_facet | Lê Quang Luân Nguyễn Thành Long |
| author_sort | Nguyễn Thành Long |
| collection | DSpaceTVQH |
| description | Luận án này nghiên cứu hoàn thiện quy trình tách chiết β-glucan từ thành tế bào bã nấm men bia và thiết lập quy trình công nghệ chế tạo chế phẩm β-glucan Mw thấp và tan trong nước bằng phương pháp chiếu xạ đồng thời nghiên cứu các hiệu ứng sinh học của β-glucan sau khi cắt mạch bằng phương pháp chiếu xạ trong điều kiện in vitro và in vivo trên động vật (gà và chuột) nhằm tạo ra chế phẩm β-glucan có Mw thích hợp cho hiệu ứng sinh học cao phù hợp cho mục đích ứng dụng làm thực phẩm chức năng hoặc chế phẩm bổ sung trong chăn nuôi. |
| format | Luận án |
| id | oai:http:--thuvienso.quochoi.vn:11742-45254 |
| institution | Thư viện số |
| language | Vietnamese |
| publishDate | 2020 |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:http:--thuvienso.quochoi.vn:11742-452542024-07-08T10:07:12Z Nghiên cứu ứng dụng bức xạ gamma Co-60 để chế tạo B-Glucan khối lượng phân tử thấp tan trong nước có hoạt tính sinh học từ bã men bia Nguyễn Thành Long Lê Quang Luân Hoàng Nghĩa Sơn Ứng dụng bức xạ gamma Co-60 Chế tạo B-Glucan Khối lượng phân tử thấp Bã men bia Hoạt tính sinh học Luận án này nghiên cứu hoàn thiện quy trình tách chiết β-glucan từ thành tế bào bã nấm men bia và thiết lập quy trình công nghệ chế tạo chế phẩm β-glucan Mw thấp và tan trong nước bằng phương pháp chiếu xạ đồng thời nghiên cứu các hiệu ứng sinh học của β-glucan sau khi cắt mạch bằng phương pháp chiếu xạ trong điều kiện in vitro và in vivo trên động vật (gà và chuột) nhằm tạo ra chế phẩm β-glucan có Mw thích hợp cho hiệu ứng sinh học cao phù hợp cho mục đích ứng dụng làm thực phẩm chức năng hoặc chế phẩm bổ sung trong chăn nuôi. Luận án này nghiên cứu hoàn thiện quy trình tách chiết β-glucan từ thành tế bào bã nấm men bia và thiết lập quy trình công nghệ chế tạo chế phẩm β-glucan Mw thấp và tan trong nước bằng phương pháp chiếu xạ đồng thời nghiên cứu các hiệu ứng sinh học của β-glucan sau khi cắt mạch bằng phương pháp chiếu xạ trong điều kiện in vitro và in vivo trên động vật (gà và chuột) nhằm tạo ra chế phẩm β-glucan có Mw thích hợp cho hiệu ứng sinh học cao phù hợp cho mục đích ứng dụng làm thực phẩm chức năng hoặc chế phẩm bổ sung trong chăn nuôi. 2020 Luận án 32343 https://muontailieuso.quochoi.vn/DefaultBookView.aspx?BookID=32343 https://hdl.handle.net/11742/45254 vi Học viện Khoa học công nghệ, Viện Hàn lâm khoa học và Công nghệ Việt Nam pdf 164 trang application/pdf Trang Luận văn, Luận án Bộ Giáo dục và Đào tạo Trang Luận văn, Luận án Bộ Giáo dục và Đào tạo |
| spellingShingle | Ứng dụng bức xạ gamma Co-60 Chế tạo B-Glucan Khối lượng phân tử thấp Bã men bia Hoạt tính sinh học Nguyễn Thành Long Nghiên cứu ứng dụng bức xạ gamma Co-60 để chế tạo B-Glucan khối lượng phân tử thấp tan trong nước có hoạt tính sinh học từ bã men bia |
| title | Nghiên cứu ứng dụng bức xạ gamma Co-60 để chế tạo B-Glucan khối lượng phân tử thấp tan trong nước có hoạt tính sinh học từ bã men bia |
| title_full | Nghiên cứu ứng dụng bức xạ gamma Co-60 để chế tạo B-Glucan khối lượng phân tử thấp tan trong nước có hoạt tính sinh học từ bã men bia |
| title_fullStr | Nghiên cứu ứng dụng bức xạ gamma Co-60 để chế tạo B-Glucan khối lượng phân tử thấp tan trong nước có hoạt tính sinh học từ bã men bia |
| title_full_unstemmed | Nghiên cứu ứng dụng bức xạ gamma Co-60 để chế tạo B-Glucan khối lượng phân tử thấp tan trong nước có hoạt tính sinh học từ bã men bia |
| title_short | Nghiên cứu ứng dụng bức xạ gamma Co-60 để chế tạo B-Glucan khối lượng phân tử thấp tan trong nước có hoạt tính sinh học từ bã men bia |
| title_sort | nghien cuu ung dung buc xa gamma co 60 de che tao b glucan khoi luong phan tu thap tan trong nuoc co hoat tinh sinh hoc tu ba men bia |
| topic | Ứng dụng bức xạ gamma Co-60 Chế tạo B-Glucan Khối lượng phân tử thấp Bã men bia Hoạt tính sinh học |
| url | https://muontailieuso.quochoi.vn/DefaultBookView.aspx?BookID=32343 https://hdl.handle.net/11742/45254 |
| work_keys_str_mv | AT nguyenthanhlong nghiencuuungdungbucxagammaco60đechetaobglucankhoiluongphantuthaptantrongnuoccohoattinhsinhhoctubamenbia |