Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự oxy hóa lipid và protein trong thịt cá lóc (Channa striata) nuôi và sản phẩm cá lóc sấy khô

Được lưu tại giá sách ảo:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Trần Bạch Long
Định dạng:	Luận án, luận văn
Ngôn ngữ:	Tiếng Việt
Xuất bản :	2021
Truy cập trực tuyến:	https://hdl.handle.net/11742/78054
Từ khóa (tag):

Tài liệu tương tự

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi
Tác giả: Võ Hoàng Ngân
Xuất bản : (2020)

Nghiên cứu vi nấm trong nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) và cá lóc (Channa striata) thâm canh
Tác giả: Đặng Thụy Mai Thy
Xuất bản : (2017)

Nghiên cứu thu nhận protein từ phụ phẩm cá lóc (Channa striata) và đánh giá khả năng phát triển sản phẩm
Tác giả: Trương Thị Mộng Thu
Xuất bản : (2023)

Ứng dụng mô hình hóa xác định nhu cầu năng lượng và protein để phát triển thức ăn cho cá lóc (Channa striata)
Tác giả: Ngô Minh Dung
Xuất bản : (2018)

Ảnh hưởng của sử dụng kết hợp thuốc bảo vệ thực vật hoạt chất Chlorpyrifos ethyl và Fenobucarb đến hoạt tính enzyme Cholinesterase cá lóc (Channa striata)
Tác giả: Nguyễn Văn Toàn
Xuất bản : (2018)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến biển đổi cấu trúc protein của thịt cá trong quá trình sản xuất surimi và các sản phẩm từ surimi cá nước ngọt
Tác giả: Đỗ Thị Yến
Xuất bản : (2014)

Sàng lọc 8 vạn giáo viên cả nước - Nỗi kinh hoàng trong giáo giới
Tác giả: Thu Phương

Cái sàng lọc kỳ diệu\
Tác giả: Trần, Bạch Đằng

Nghiên cứu đặc điểm sinh học và kỹ thuật sinh sản cá dày (Channa lucius Cuvier, 1831)
Tác giả: Tiền Hải Lý
Xuất bản : (2016)

Đặc điểm sinh học và kỹ thuật sản xuất giống cá Chành dục (Channa gachua Hamilton, 1822)
Tác giả: Hồ Mỹ Hạnh
Xuất bản : (2017)

Cải thiện giống cá sặc rằn Trichogaster pectoralis (Regan, 1910) bằng phương pháp chọn lọc
Tác giả: Nguyễn Hoàng Thanh
Xuất bản : (2022)

Nghiên cứu thành phần lipid và hoạt tính chống oxi hóa một số hạt thực vật họ Đậu (Fabaceae) ở Việt Nam
Tác giả: Nguyễn Thị Thủy
Xuất bản : (2022)

Nghiên cứu chế tạo xúc tác trên cơ sở molybden (VI) oxide cho phản ứng oxy hóa chọn lọc methanol thành formaldehyde
Tác giả: Phạm Thị Thùy Phương
Xuất bản : (2016)

Nghiên cứu tác dụng điều hòa lipid máu của chế phẩm từ bột sấy phun đài hoa của cây Bụp giấm (Hisbiscus sabdariffa L., Malvaceae)
Tác giả: Lê Thị Lan Phương
Xuất bản : (2022)

Thơ chọn lọc\
Tác giả: Trần, Đăng Khoa
Xuất bản : (2002)

Thơ chọn lọc\
Tác giả: Trần, Đăng Khoa
Xuất bản : (2004)

Phố lộc vừng
Tác giả: Bùi Diệp

Hoa lộc vừng\
Tác giả: Nguyễn, Bắc Sơn
Xuất bản : (1999)

Lộc Đỉnh Ký\
Tác giả: Kim Dung
Xuất bản : (2002)

Thơ chọn lọc
Xuất bản : (1970)

Truyện chọn lọc
Xuất bản : (1987)

Xác định mức năng lượng trao đổi, protein thô, lysine và methionine trong khẩu phần của gà Sao (Numida meleagris) nuôi lấy thịt ở Đồng bằng sông Cửu Long.
Tác giả: Nguyễn Đông Hải
Xuất bản : (2017)

Truyện ngắn chọn lọc
Xuất bản : (1996)

Tác phẩm chon lọc
Tác giả: Nguễn, Huy Tưởng
Xuất bản : (2004)

Thế giới lọc lừa
Xuất bản : (2009)

Phóng sự chọn lọc\
Tác giả: Tam Lang
Xuất bản : (1995)

Hề chèo chọn lọc
Xuất bản : (1973)

Ngụ ngôn chọn lọc
Xuất bản : (1985)

Truyện ngắn chọn lọc
Xuất bản : (1976)

Truyện ngắn chọn lọc
Xuất bản : (1993)

Xuân lộc Sài Gòn
Xuất bản : (1976)

Nghiên cứu thu nhận dịch protein thủy phân và hydroxyapatite từ phế liệu cá Tra, định hướng ứng dụng trong thức ăn nuôi tôm thẻ chân trắng
Tác giả: Phạm Viết Nam
Xuất bản : (2021)

Sự thật về loài cá ăn thịt người Piranha\
Tác giả: Minh Trường

Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease trong chế biến bột protein thủy phân từ phụ phẩm cá tra sử dụng làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật
Tác giả: Đặng Minh Hiền
Xuất bản : (2021)

Về Vụ Lốc-Cơ-Bi\
Tác giả: Hồng Cẩm

Những lá thư Đồng Lộc
Tác giả: Minh Phong

Truyện ngắn trẻ chọn lọc
Xuất bản : (1997)

Hà Nội trong cơn lốc
Tác giả: Vũ Bằng
Xuất bản : (2010)

Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và xây dựng kỹ thuật sản xuất giống cá Chuối hoa Channa maculata (Lacepede, 1801)
Tác giả: Tạ Thị Bình
Xuất bản : (2020)

Nghiên cứu sấy khô rong nho (Caulerpa lentillifera J. Agardh) bằng phương pháp sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại
Tác giả: Hoàng Thái Hà
Xuất bản : (2018)