Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi
by: Võ Hoàng Ngân
Published: (2020)
Nghiên cứu thu nhận protein từ phụ phẩm cá lóc (Channa striata) và đánh giá khả năng phát triển sản phẩm
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Luận án, luận văn |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
2023
|
| Online Access: | https://hdl.handle.net/11742/65878 |
| Tags: |
Tác phẩm chon lọc
