Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease trong chế biến bột protein thủy phân từ phụ phẩm cá tra sử dụng làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Luận án, luận văn |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
2021
|
| Online Access: | https://hdl.handle.net/11742/65792 |
| Tags: |
| _version_ | 1861216669673717760 |
|---|---|
| author | Đặng Minh Hiền |
| author_facet | Đặng Minh Hiền |
| author_sort | Đặng Minh Hiền |
| collection | DSpaceTVQH |
| format | Luận án, luận văn |
| id | oai:http:--thuvienso.quochoi.vn:11742-65792 |
| institution | Thư viện số |
| language | Vietnamese |
| publishDate | 2021 |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:http:--thuvienso.quochoi.vn:11742-657922024-02-04T18:13:53Z Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease trong chế biến bột protein thủy phân từ phụ phẩm cá tra sử dụng làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật Đặng Minh Hiền 2021-07-07 2021-07-14 Luận án, luận văn 37782 https://hdl.handle.net/11742/65792 vi Đại học Cần Thơ 2 tr. application/pdf application/pdf application/pdf application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document Thư viện Quốc hội |
| spellingShingle | Đặng Minh Hiền Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease trong chế biến bột protein thủy phân từ phụ phẩm cá tra sử dụng làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật |
| title | Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease trong chế biến bột protein thủy phân từ phụ phẩm cá tra sử dụng làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật |
| title_full | Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease trong chế biến bột protein thủy phân từ phụ phẩm cá tra sử dụng làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật |
| title_fullStr | Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease trong chế biến bột protein thủy phân từ phụ phẩm cá tra sử dụng làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật |
| title_full_unstemmed | Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease trong chế biến bột protein thủy phân từ phụ phẩm cá tra sử dụng làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật |
| title_short | Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease trong chế biến bột protein thủy phân từ phụ phẩm cá tra sử dụng làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật |
| title_sort | nghien cuu ung dung enzyme protease trong che bien bot protein thuy phan tu phu pham ca tra su dung lam moi truong nuoi cay vi sinh vat |
| url | https://hdl.handle.net/11742/65792 |
| work_keys_str_mv | AT đangminhhien nghiencuuungdungenzymeproteasetrongchebienbotproteinthuyphantuphuphamcatrasudunglammoitruongnuoicayvisinhvat |