Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột chè xanh dạng matcha và ứng dụng trong một số thực phẩm

Tài liệu tương tự

• Nghiên cứu tạo chế phẩm vi sinh vật xử lý nước thải chế biến tinh bột sắn
  Tác giả: Vũ Thúy Nga
  Xuất bản : (2016)
• Nghiên cứu xây dựng hệ chất hoạt động bề mặt bền nhiệt ứng dụng trong công nghệ sản xuất chất tạo bọt chữa cháy
  Tác giả: Nguyễn Thị Ngoan
  Xuất bản : (2021)
• Nghiên cứu áp dụng công nghệ vi sinh vật để xử lý chất thải làng nghề sản xuất tinh bột dong riềng và miến dong
  Tác giả: Nguyễn Như Ngọc
  Xuất bản : (2017)
• Nghiên cứu quá trình thuỷ phân tinh bột khoai lang bằng phương pháp enzyme tạo tinh bột tiêu hoá chậm và isomaltooligosaccharide nhằm ứng dụng trong thực phẩm
  Tác giả: Dương Hồng Quân
  Xuất bản : (2022)
• Bớt tiến sĩ, tăng thợ lành nghề
  Tác giả: Thanh Thảo